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2022-10-28

做快餐的優(yōu)勢

　　快餐就是提前做好的飯菜，能夠迅速讓顧客食用，具有快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點。很多人上班，午餐的時候都會選擇快餐，即方便又經(jīng)濟，也節(jié)省時間。

　　做快餐的優(yōu)勢：

　　1.消費者需要的

　　大眾市場廣闊，快餐因為方便、快捷、多樣，可以滿足人們的不同需求，所以更貼近市場。隨著全國各地生產(chǎn)工作的恢復(fù)，相比火鍋、西餐等大型餐廳，快餐店的消費頻率更高，價格更人性化，所以整體恢復(fù)更快，不容易過時。是一個比較好的投資項目。

　　2.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

　　中國的傳統(tǒng)菜肴博大精深，用餐過程復(fù)雜。產(chǎn)品制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化，即使非專門廚師也能輕松上手。既能保證產(chǎn)品口味和品質(zhì)的穩(wěn)定，又能有效提高用餐效率，降低人力成本。況且快餐也包含很多種類和菜品，適應(yīng)的人也比較多，所以相對容易開展。

　　3.價格是合理的

　　受疫情影響，很多直營連鎖店和大型餐廳面臨著高租金、人工、食材等壓力，企業(yè)也受到影響。而快餐多為中小型門店，店面面積小，人工少，綜合運營消耗相對較低。疫情期間基本沒有損失，人們會因為出門不方便而點快餐外賣。由于產(chǎn)品價格合理，也受到消費者的喜愛。較小的店鋪風(fēng)險能力更強。

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