重視餐飲衛(wèi)生問題

餐飲衛(wèi)生是餐飲業(yè)的基本保證，從宏觀意義上來說，餐廳提供的產(chǎn)品是“服務(wù)”，構(gòu)成“服務(wù)”的產(chǎn)品內(nèi)容包括很多具體的項(xiàng)目，其中基本的部分是菜

做快餐的優(yōu)勢(shì)

快餐就是提前做好的飯菜，能夠迅速讓顧客食用，具有快速、方便、標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)保等特點(diǎn)。很多人上班，午餐的時(shí)候都會(huì)選擇快餐，即方便又經(jīng)濟(jì)，也

食堂大鍋菜怎么做?

大鍋菜的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，主料有時(shí)令蔬菜、豬五花肉、炸好的土豆、海帶、豆腐泡、皮渣肉丸子、小酥肉等，將幾樣家常菜放入一口大鍋里或煮或燉

怎么判斷餐廳是否衛(wèi)生?

在餐廳吃飯的時(shí)候，有沒有想過這里干凈衛(wèi)生嗎?一般人沒有機(jī)會(huì)進(jìn)廚房一探究竟，所以不知道如何判斷。下面分享餐廳是否衛(wèi)生的幾點(diǎn)技巧。1.餐具的

公司食堂常做的菜有哪些

健康的飲食才是重要的，公司食堂的菜一般都是葷素搭配，種類豐富，經(jīng)常更換，既美味又有營(yíng)養(yǎng)，又讓人常見的有西紅柿炒雞蛋、青椒炒肉絲、醋溜

做餐飲的十大禁忌

餐飲行業(yè)表面看起來很賺錢，進(jìn)入門檻低，但大家都知道更多的人是來分一杯羹的。創(chuàng)業(yè)初期，包羅萬象，不能含糊。大街小巷都是各種各樣的餐飲店

食堂承包打響品牌是出路

隨著生活水平的提高，人們的需求也逐漸的提高，吃飯也不再是為了單單的填飽肚子，而是為了享受美味，所以想要讓更多的人了解品牌，我們就要”

淺談食堂承包行業(yè)前景

**、市場(chǎng)需求巨大，商機(jī)巨大。僅在北京，當(dāng)?shù)厝丝诰统^1000萬，流動(dòng)人口接近1000萬。在當(dāng)?shù)厝丝谥?，?00萬人依靠食堂吃飯，至少有300萬人終年依靠

食堂承包常見的承包模式有哪幾種呢？

食堂承包是指企業(yè)、**、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。